近日，上海蔣女士在國慶節(jié)前將柚子的頂部切下，考慮到吃不完又將柚子頂部按原來的樣子蓋上放進了冰箱西鳳酒 。

幾天后，蔣女士驚訝地發(fā)現(xiàn)柚子居然“愈合”了，兩半切瓣又重新粘合在一起了西鳳酒 。

通過網(wǎng)友們的解釋，蔣女士才知道這可能是柚子皮中含有的天然果膠導致的西鳳酒 。

網(wǎng)友感慨：好神奇西鳳酒 ！這就是果膠的實力嗎？

來源：羊城晚報