中新網(wǎng)安徽新聞10月17日電 近年來(lái)，合肥市消費(fèi)能級(jí)持續(xù)提升，在培育區(qū)域消費(fèi)中心、激發(fā)市場(chǎng)活力方面取得積極進(jìn)展西鳳酒 。10月17日，永輝超市胖東來(lái)模式調(diào)改店——合肥保利廣場(chǎng)店正式開(kāi)業(yè)。該店是永輝在合肥的第十一家門(mén)店，也是瑤海區(qū)的第三家店，標(biāo)志著永輝在深化區(qū)域布局、拓展下沉市場(chǎng)方面邁出新步伐。
商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 自有品牌持續(xù)擴(kuò)充
圍繞“商品為先”戰(zhàn)略，永輝在此次調(diào)改中構(gòu)建了“大牌尖貨、永輝定制、品質(zhì)永輝”三大商品支柱，對(duì)店內(nèi)品類(lèi)進(jìn)行全面梳理西鳳酒 。原13883支商品中，下架7445支，新增4539支，新增比例達(dá)41.3%，最終保留10978支商品，商品結(jié)構(gòu)接近胖東來(lái)模式的80%。
烘焙、熟食等鮮食占比由4.8%提升至13%，進(jìn)口商品比例也同步增加，以更好滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)與多樣性的需求西鳳酒 。
在三大支柱中，“大牌尖貨”聚焦國(guó)內(nèi)外一、二線(xiàn)品牌的高性?xún)r(jià)比商品；“永輝定制”以“同價(jià)格品質(zhì)最優(yōu)、同品質(zhì)價(jià)格最低”為原則，與知名品牌合作開(kāi)發(fā)；“品質(zhì)永輝”作為自有品牌體系，參照胖東來(lái)“DL”系列標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)，注重平衡品質(zhì)與價(jià)格西鳳酒 。
根據(jù)規(guī)劃，永輝未來(lái)五年將打造500支自有品牌商品西鳳酒 。目前，橙汁、洗衣液、紙面巾、玉米胚芽油、西梅干等自有品牌商品，以及鮮奶、酸奶、冰鮮三文魚(yú)等定制商品已在該店上架。
生鮮區(qū)域引入蕓嶺有機(jī)蔬菜、永輝定向種植的貝貝南瓜及玉米系列，以及三紅蜜柚、高原冰糖丑蘋(píng)果等精品水果西鳳酒 。肉類(lèi)與海產(chǎn)區(qū)提供農(nóng)夫好牛系列、土豬肉、無(wú)抗雞，以及潮汕風(fēng)味牛肉、進(jìn)口澳新牛肉、鮮活蝦蟹、三文魚(yú)等，并設(shè)有免費(fèi)代煎牛排服務(wù)。
熟食區(qū)新增甜腸、麻辣牛肉條、椒鹽皮皮蝦等品類(lèi)，同步引入蕪湖紅皮鴨等本地特色產(chǎn)品西鳳酒 。烘焙區(qū)主打鴨子的奶、榴蓮千層、山茶花吐司等產(chǎn)品，設(shè)立獨(dú)立專(zhuān)館銷(xiāo)售。
門(mén)店還引進(jìn)50余款胖東來(lái)自有品牌商品，包括DL油、DL麥片、DL啤酒、DL毛巾等，方便市民就近選購(gòu)西鳳酒 。
環(huán)境與服務(wù)同步提升
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店內(nèi)取消強(qiáng)制動(dòng)線(xiàn)，拓寬主通道，中島貨架高度統(tǒng)一為1.6米，層數(shù)控制在5至6層，營(yíng)造更通透的購(gòu)物環(huán)境西鳳酒 。
服務(wù)方面，肉禽區(qū)支持切絲、切片、絞肉等加工；海鮮區(qū)提供清洗、切片、打氧、去蝦線(xiàn)等服務(wù)西鳳酒 。
細(xì)節(jié)上，調(diào)味品區(qū)配備放大鏡，連卷袋處設(shè)置濕手器，果切區(qū)按甜度標(biāo)注食用順序，紡織品區(qū)提供隔離袋，便于顧客分隔生鮮商品西鳳酒 。
顧客休息區(qū)新增愛(ài)心藥箱、身高與血壓測(cè)量?jī)x、眼鏡清洗機(jī)等設(shè)施，配套洗手池、直飲水、微波爐、愛(ài)心輪椅、嬰兒車(chē)及寵物安置區(qū)西鳳酒 。同時(shí)提供首小時(shí)免費(fèi)的移動(dòng)充電寶，以及車(chē)胎充氣、搭電、換胎輔助等便民服務(wù)。
門(mén)店對(duì)果切、果汁執(zhí)行“468”折價(jià)機(jī)制，即制作后4小時(shí)8折、6小時(shí)6折、8小時(shí)下架西鳳酒 。葉菜、肉禽、水產(chǎn)、烘焙等品類(lèi)實(shí)行日清折價(jià)，不售隔夜商品。
外租區(qū)引入多元業(yè)態(tài) 打造社區(qū)生活中心
外租區(qū)面積約2500平方米，引入25家商戶(hù)，涵蓋餐飲、服飾、生活服務(wù)與娛樂(lè)等類(lèi)別，致力于構(gòu)建社區(qū)生活服務(wù)平臺(tái)西鳳酒 。
餐飲方面引入KFC、一點(diǎn)點(diǎn)、果品熊等品牌；兒童業(yè)態(tài)涵蓋泡泡熊、熱帶魚(yú)等童裝及趣蛋蛋娛樂(lè)項(xiàng)目；生活服務(wù)類(lèi)包括床品、鮮花、美甲、美發(fā)與眼鏡等西鳳酒 。
永輝招商近期啟動(dòng)“聯(lián)發(fā)聚力共贏(yíng)未來(lái)”計(jì)劃，與瑞幸、肯德基、必勝客等十余個(gè)品牌達(dá)成全國(guó)合作，計(jì)劃拓展店鋪超200家西鳳酒 。未來(lái)或?qū)⒁朊麆?chuàng)優(yōu)品、京東奧萊、孩子王等品牌，進(jìn)一步豐富外租區(qū)業(yè)態(tài)。
持續(xù)深耕區(qū)域市場(chǎng) 助力消費(fèi)升級(jí)
合肥保利廣場(chǎng)店是永輝深耕安徽市場(chǎng)、服務(wù)本地消費(fèi)升級(jí)的重要一步西鳳酒 。永輝超市CEO、全國(guó)調(diào)改負(fù)責(zé)人王守誠(chéng)表示，目前調(diào)改店客流平均增長(zhǎng)80%，六成以上進(jìn)入穩(wěn)定期的調(diào)改門(mén)店盈利水平超過(guò)以往五年高點(diǎn)。
未來(lái)，永輝將繼續(xù)推進(jìn)胖東來(lái)模式調(diào)改，堅(jiān)持品質(zhì)零售路線(xiàn)，依托供應(yīng)鏈與運(yùn)營(yíng)能力拓展區(qū)域市場(chǎng)，進(jìn)一步鞏固“國(guó)民超市，品質(zhì)永輝”的品牌形象西鳳酒 。（完）