喝醬酒之前先醒酒

醬香酒有53度，度數(shù)較高，適當(dāng)醒酒能揮發(fā)掉一些低沸點物質(zhì)，減緩沖鼻感，使之更加細膩、醇厚貴州醬宗源酒業(yè)有限公司 。醒酒還能讓酒中的香氣分子與空氣充分接觸，聞起來香氣更加濃郁，口感也順滑。如果剛拿到一瓶酒有苦澀味，先醒酒一下再喝可以很大程度上減輕這種苦澀感。

品三口 飲三杯 喝三次

第一小口快速入口，醬香雖爆不掩其味，第二小口中速入口，醬味雖爆不掩其香，第三小口慢速入口，醬香雖爆不掩其格貴州醬宗源酒業(yè)有限公司 。

第一小杯流過舌尖，醬酒盤旋入喉；第二小杯平鋪舌中，醬酒回味入喉；第三小杯倒入舌根，醬酒一線入喉貴州醬宗源酒業(yè)有限公司 。

第一次小杯慢飲，如男女初戀;第二次小杯豪飲，如男女熱戀;第三次小杯慢飲，如男女新婚貴州醬宗源酒業(yè)有限公司 。

一杯醬酒一杯水

喝酒時我們一般會搭配下酒菜菜的味道會影響味覺的靈敏度，喝前先喝一杯水，便可以體會醬酒“從辣到甜”“越喝越順”等變化貴州醬宗源酒業(yè)有限公司 。有人會感覺醬酒辣，難以下咽，喝醬酒時搭配礦泉水一起喝，能減少喉嚨的灼燒感。邊喝酒邊喝水還能減少酒精對肝臟的傷害，不易醉。

飲酒的溫度醬酒適合在常溫下飲用，如果酒的溫度過高或過低，會大大影響酒的口感18~25℃時，醬酒的風(fēng)味是最好的，冬季可適當(dāng)加熱，不宜超過35℃，溫度過高或者過低都會影響酒中酸甜苦澀口感和香氣的呈現(xiàn)貴州醬宗源酒業(yè)有限公司 。所以，想要喝出醬酒的最佳口感，要給它一個合適的溫度